Green Smoothie Bowl im Camper – ist das nicht ein wenig aufwändig? Klar geht es einfacher, aber wir finden die Bowl ist eine tolle Abwechslung zu unserem Standard-Joghurtfrühstück. Sie ist nicht nur gesund und sieht super aus, sondern eben auch verdammt lecker! Nimmt man sich genauso viel Zeit wie Flo für die Dekoration ist sie auch eine wahre Augenweide.

Für uns ist das Frühstück definitiv die wichtigste Mahlzeit am Tag. Und haben wir nicht grade einen langen Fahrtag vor uns oder jede Menge Workload darf das Frühstück bei uns auch schon mal länger dauern.


How to Green Smoothie bowl im Campervan

Für die Zubereitung der Green Smoothie Bowl im Wohnmobil benötigst du einen Blender/ Mixer – die praktische busgerechte USB-Variante findest du natürlich auch in unserem Shop*. Solltest du einen 230 V Wandler an Board deines Vans haben, kannst du natürlich auch einen haushaltsüblichen Blender oder Pürierstab verwenden. Gleiches gilt selbstverständlich auch für die Zubereitung der Bowl Zuhause.


Granola selber machen

Green Smoothie Bowl

Ein kleiner Energieboost am Morgen: Unsere Green Smoothie Bowl. Das tolle an diesem Rezept ist, dass es super schnell und einfach geht. Alles was du hierzu benötigt ist ein Mixer.
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Frühstück
Portionen 2 Personen

Kochutensilien

  • 1 Mixer oder Blender

Zutaten
  

  • 50 g frischen Babyspinat
  • 1 Stück Avocado reife
  • 300 g Joghurt Soja, Mandel oder eben klassisch aus Milch
  • 1 Stück Banane
  • 2 Stück Birnen
  • 20 g Kokosraspel
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 Stiel Frische Minze

Anleitungen
 

  • Spinat und die Birnen waschen. Im Anschluss Avocado teilen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus lösen. Kernhaus aus der Banane entfernen und leicht zerkleinern
  • Spinat, Avocado, Joghurt, Banane, Birne, Kokosraspel, Zitronensaft zusammen mit der frischen Minze in den Mixer geben und bis eine Cremige masse entsteht blendern. 
  • In zwei Schüsseln verteilen und je nach Belieben mit Topping anrichten. Ideal ist hierfür natürlich unser selbst gemachtes Granola.

Notizen

Was wäre eine green Smoothie Bowl ohne Topping – perfekt passen hier:

  • Granatapfelkerne
  • Banane
  • Granola
  • Birnenspalten
  • Chiasamen
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